广州创利厨具有限公司--厨房设备厨房排烟设备厂家

选择与安装要点

‌风量选择‌：根据厨房空间大小和排烟罩布置情况选择风机所需风量，商用设备处理风量可达 36000 m³/h。‌‌

‌安装规范‌：

排油烟器应安装在灶具正上方，集气罩下沿至灶具平台距离以 65-70 厘米为宜。

安装时必须牢固固定在承重墙面上，不可直接安装在橱柜等非承重结构上。

需密封烟管连接口并安装止回阀，不要随意破坏房屋原有出烟道结构。

商用设备安装需人员测量定位，确保管线预留准确且符合防火标准。‌‌

‌配套建议‌：安装排烟系统建议搭配新风补给系统，在负压空间环境下排放效果Z优 。‌‌

维护与清洁建议

‌日常清洁‌：烹饪结束后建议继续开启油烟机至少 10 分钟以排净残余油烟和废气 。

油杯储油达到容积 2/3 时应及时清理。

油网建议每月清洗一次，使用中性清洁剂和软布擦拭。

内部叶轮和蜗壳组件建议每半年到一年请*业人员上门清洗。‌‌

‌定期维护‌：每隔 3 个月清洗脱排油烟机的风叶，清洗时不能用铁器刮以免风叶变形 。‌‌

‌安全注意‌：使用时不建议紧闭门窗，可适度开窗留 10-15 厘米缝隙以补充空气，维持油烟机高*运行

多年来，创利厨具始终秉持“品质为本、务实*效、客户至上”的经营理念，依托成熟的施工团队、标准化的安装流程、完善的售后响应机制，以高**比的产品与贴心服务赢得广大客户信赖。无论是新建厨房整体打造，还是老旧后厨改造升级、局部设备更换维修，均可提供定制化方案，全程跟进落地，助力餐饮客户打造安全、整洁、高*的现代化商用厨房。

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广州创利厨具有限公司--厨房设备中央厨房设备厂家

中央厨房作为规模化、标准化餐饮供给的*心枢纽，需兼顾各类菜品的制作特性，满足多样化烹饪需求并保障出品稳定。其设备适配性，本质是通过科学配置、灵活设计与系统衔接，菜品加工各环节的差异化需求，实现适配与品质可控的统一。

厨房是餐饮运营的命脉，从前期规划、设计布局，到施工安装、设备选配，再到后期运营维保，每一个环节稍有疏忽，都会埋下隐患。轻则运营效率低下、成本飙升，重则环保消防验收不通过、频繁整改，直接延误开业、影响门店口碑。

厨房讲究生进熟出、单向动线、分区分明。多数问题集中在：洗消区紧挨热厨区、潮湿蒸汽蔓延切配台面；食材动线、厨师操作动线、传菜动线相互交叉；设备排布拥挤，高峰期厨师操作拥堵、转身受限，互相磕碰碰撞。动线混乱直接导致出餐速度变慢、翻台率降低，后厨运营疲惫不堪。

厨房动线优化的*心，是让“取材、清洗、切配、烹饪、装盘”五个步骤的区域按顺序排列，形成“一字型”“L型”或“U型”的顺畅路线，避免交叉和绕路。首先，“取材区”（冰箱、食材储存柜）要靠近厨房入口或清洗区，方便从冰箱拿取食材后直接到水槽清洗，不用绕路。比如，冰箱放在厨房门口附近，旁边就是水槽，拿完蔬菜就能直接清洗，减少来回走动的距离。

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广州创利厨具有限公司--厨房设备 厨房通风工程公司

厨房通风工程的主要目的是改善厨房的空气质量，减少油烟、废气等有害物质的积累。传统的厨房通风方式往往依赖于自然通风或简单的排气扇，这些方式在效果上存在局限性，无法解决厨房的通风问题。而的通风工程通过科学的设计和施工，能够有效排除厨房内的油烟和废气，保持空气流通，从而提升居住环境的舒适度。

施工有哪些讲究

‌风管材质与连接‌

排油烟系统风管应采用‌不锈钢焊接‌，做到密封完好。

不锈钢水平排油烟管连接应采用弧焊，不得采用气焊，防止风管受热不均变形。

水平风管应有‌2% 坡度‌，坡向排风罩方向，便于油水收集。‌‌‌‌

‌风口位置布置‌

进风口宜低于排风口 3 米以上，同一高度时水平距离不宜小于 10 米。

排油烟管出口与补风取风口距离不小于 20 米，不同朝向时不应小于 10 米。

排风罩外边缘不应超过灶台边，罩口底边距地面宜在‌1.8-1.9 米‌间。‌‌‌‌

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检测与验收‌

漏光检测：低压系统风管每 10 米接缝漏光点不大于 2 处，100 米接缝平均不大于 16 处为合格。

排油烟风道防火阀动作温度应为‌150 度‌

排油烟风管风速不应小于 8m/s，且不宜大于 10m/s。‌‌‌‌

‌设备选型要点‌

油烟净化设备净化效率不应低于‌90%‌，一级净化器宜设于厨房内。

风机压力计算应附加 15%，设备确定后需复核参数。

多台排烟罩共用风管时，建议采用变频风机实现错峰排烟，降低能耗

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